Point de vente de Tubersent
Lancés dans la vente directe depuis 20 ans, la création du nouveau laboratoire en 2018 nous a permis de développer notre gamme de produits : vous trouverez le cochon de la tête à la queue dans tous ses états !
En viande fraiche, en saucisses ou brochettes pour vos barbecues, en terrines cuites ou en jambons blancs fumés et même sans sels nitrites.
De plus l’installation des deux séchoirs permet aujourd’hui de vous proposer une gamme de charcuterie sèche type saucissons, rosette, coppa, et autre jambons secs affinés 18 mois.
Désormais vous trouverez grâce notre tissu relationnel d’agriculteurs voisins, de l’agneau de la ferme des chartroux (Maresville), les volailles peniguel, la limousine de M poyer, et beaucoup d’autres produits régionaux indispensables au quotidien ( crèmerie, bières, cidre, miel….)
Pour commander, n'hésitez pas à nous demander la liste de nos produits
Le produit du mois
jambon sec San Marco
notre jambon sec est fabriqué à la ferme !!! sa particularité : 18 mois d'affinage et surtout SANS SEL NITRITE
La recette du moment
effiloché de porc
l'effiloché de porc est un plat venu tout droit des états unis et il est fait à base d'épaule de porc cuite pendant de longues heures à basse température vous pourrez le déguster sous différentes formes: En hachis, en pizzas, sur des tartines ou tout simplement...
Ce week-end
l’agneau des Chartroux fait son grand retour
l’agneau de la ferme des Chartroux de Maresville fait son grand retour sur nos étales !!!!!
en gigot, carré, ragout, épaule ficelée….. ou simplement en cotes il y en a pour tout le monde et sur toutes ses formes